十一月，洁民幼儿园里飘起阵阵香气。三个园址的小朋友们，分别围绕“桂花糯米藕”与“缤纷五彩饺”展开了一系列生动有趣的食育活动。孩子们在亲手制作、亲口品尝的过程中，不仅收获了美味，更体验了劳动的快乐与食物的来之不易。

　　教师通过绘本故事《你选择上面的还是下面的》巧妙导入，激发孩子们对根类植物的好奇。保健大夫为孩子们介绍了莲藕的营养价值，食堂大厨则带领大家一起动手，体验“喂藕宝宝吃米”的趣味过程。

　　孩子们在活动中专注认真，亲手将糯米填入藕孔，感受食材从粗糙到饱满的变化。中午，大家品尝着自己参与制作的桂花糯米藕，软糯香甜的口感赢得了一片欢呼，食物与情感在味蕾上悄悄交融。

　　结合“小雪”节气，以饺子为主题的食育活动也拉开帷幕。孩子们了解饺子的文化寓意，感知节气与饮食的关联。食堂大厨现场演示如何用菠菜、胡萝卜、紫甘蓝等天然食材制作五彩饺子皮，孩子们看得目不转睛，连连惊叹“颜色魔法”。

　　在“我是小厨神”环节，孩子们戴上厨师帽、穿上小围裙，揉面、擀皮、包馅，忙得不亦乐乎。尽管饺子形态各异，有的像小船，有的像元宝，但每一个都承载着孩子们的用心与创意。

　　吃着自己亲手制作的五彩饺子太开心啦！

　　孩子们走进了食堂后厨，亲眼见证饺子馅料的制作过程。从猪肉的检验、清洗，到绞肉机的操作，孩子们了解到食物从原料到成品的每一步，都离不开食堂叔叔阿姨的辛勤付出。

　　在包饺子环节，孩子们不仅锻炼了手部协调能力，更在合作与分享中体会到集体的温暖。

　　当热腾腾的饺子出锅，大家品尝着自己的劳动成果，脸上洋溢着满满的成就感。

食育，不仅是“食”，更是“育”
　　洁民幼儿园的食育活动，始终以儿童为本位，将食物作为媒介，融合科学认知、动手实践、文化传承与情感教育。孩子们在制作中学习，在品尝中感悟，在合作中成长。