清明节兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气，也是传统节日。不仅反映着自然界物候变化，同样凝聚着民族精神。在此节日到来之时，结合节气特点，洁民幼儿园开展了“清明‘食节’，青团飘香”主题食育活动，带领小朋友们体验“食育课程”的快乐。

1知清明

　　清明节是中华民族的传统节日，老师们利用图片、视频等方式，帮助小朋友们孩子们了解“清明节”的由来，以及不同地方的习俗，如祭祖扫墓、插柳条、吃青团、放风筝、荡秋千等，增进他们对于中华优秀传统文化的了解。

  

  

2识艾草

　　艾草是制作青团的主要材料，因此做青团还是要从认识艾草开始。厨师叔叔们精心准备，走进班级，为小朋友们带来了“艾草”，带领他们通过看一看、闻一闻、摸一摸、说一说的方式了解艾草的特点。保健老师还为小朋友分享了艾草、青团的作用和功效，更加激发了他们想要动手制作、品尝的兴趣。

  

  

  

  

3做青团

　　厨师叔叔提前细致讲解了制作青团的步骤和方法，小朋友们认真地倾听和学习。终于来到了小朋友们期盼已久的“做青团”时刻，大家都洗净小手，跃跃欲试，揉、搓、团、捏齐上阵，忙的不亦乐乎。

  

  

  

  

　　在小朋友们的巧手下，一个个圆滚滚的青团就这样诞生啦!

  

  

4品美食

　　厨师叔叔提前细致讲解了制作青团的步骤和方法，小朋友们认真地倾听和学习。终于来到了小朋友们期盼已久的“做青团”时刻，大家都洗净小手，跃跃欲试，揉、搓、团、捏齐上阵，忙的不亦乐乎。

  

  

  

  

　　本次青团食育课程，小朋友们不仅了解了关于“清明”的节日小常识，品尝到了春天的美食，而且学习到了揉、搓、压、捏、团等制作青团的多项技能，体验自己动手制作美食的快乐。在“吃”中感受快乐，在快乐中收获发展，洁民幼儿园食育课程仍在继续，大家敬请期待吧！